A francia 60 million consommateurs című fogyasztóvédelmi újságban jelent meg augusztus végén egy cikk, ami felsorolja, a mindennapokban milyen bizonyítottan mérgező hatású vagy rákkeltő anyagokat fogyasztunk el teljesen jóhiszeműen. A száz felsorolt márkából/árucikkből szemezgettem néhányat, értek meglepetések!  Az édes ételek többségében megtalálható egy valószínűleg rákkeltő hatású színezék, az E150D karamell-színezék. Az IARC (International Agency for… Tovább »

A kisbaba alvása láthatóan-hallhatóan nagyon foglalkoztatja a környezetet, a családtól, anyatársaktól, védőnőtől gyakran megkapjuk a kérdést: És átalussza már az éjszakát? Mindezt gyakran a baba párhetes korától kezdve… Mintha az éjszaka átalvása a baba jó fejlődésének záloga lenne. Valójában éppen ellenkezőleg: az éjszakai ébredésekre szükség van a kisbaba agyának optimális fejlődéséhez. Ráadásul ahogy nem minden… Tovább »

Beköszöntött a hűvösebb, borongósabb idő, megfőzöm az év első levesét.  A termelőtől cukkinit, salátát, sütőtököt, spenótot, zöldbabot, paradicsomot és körtét, szilvát, szőlőt kapunk ezen a héten. Mit is főzök ezekből?   Szerda ebéd: töltött kerek cukkini, petrezselymes rizs vacsora: szardíniás melegszendvics, olívabogyós-fetás paradicsomsaláta     Csütörtök ebéd: mézes-mustáros csirkemell, rizs, uborkasaláta vacsora:  quiche lorraine (hagymás-sonkás-tojásos… Tovább »

Egyre többet hallani mostanában (is) a Montessori-pedagógiáról és az ez alapján működő iskolákról. Személy szerint nekem nagyon szimpatikus az egész és egyes elemeit itthon is szívesen használom a gyerekekkel való foglalkozások, játékok során. Egy sorozat keretében szeretnék erről írni, néhány, ezen a pedagógián alapuló játékot, “foglalkozást” bemutatva, illetve az eszközökre kitérve. De előbb bevezetésként pár szó… Tovább »

Vannak véletlenek. Vagy mégsem. Az elmúlt hetek állandó leterheltség és fuldoklás-érzete után pár jó kis netes beszélgetés és ez a kép jött szembe: Valljuk be, a kisgyerekes-többgyerekes lét nem csupa nevetés-napfény-móka-vakáció (ezt nem panasznak szánom, mert nyilván nem választottam volna ezt az opciót, ha boldogtalan lennék így). Szerintem a legnehezebb a monotónia és az állandó… Tovább »

Tegnap uzsonnára csináltam állandó nagy kedvencünket, egy francia tejespitét (clafoutis). Gyorsan kész van és bármilyen, a hűtőben található gyümölccsel vagy befőttel finom. Ezúttal friss őszibarack és konzerv sárgabarack került bele. A clafoutis elkészítése: 4 tojást felverek 10 dkg kristálycukorral és egy csipet sóval, hozzáadok 12,5 dkg lisztet, csomómentesre keverem, aztán fokozatosan beleöntök 3 dl tejet… Tovább »