Ezen a héten a kosárban lesz sütőtök, endívia, jégsaláta, póréhagyma, répa, bio narancs és banán, alma, körte. Továbbra is van több kiló kiwink.  A heti terv a következő: Hétfő ebéd: lazacos-póréhagymás lasagna vacsora: endíviasaláta pörkölt dióval   Kedd ebéd: sült csirkecomb zöldbabbal vacsora: répás-sajtos lepények     Szerda ebéd: disznóhús édes-savanyú mártásban, barnarizs vacsora: zöldsaláta,… Tovább »

Most elég üres a hűtő (hó vége, ugye), de van itthon krumpli, több kiló kiwi, néhány körte és egy fél káposzta. Tervezem, hogy a héten veszek 4-5 avokádót és 3 póréhagymát, illetve pénteken megyünk a termelői kosárért és abban lesz galambbegy-saláta meg kelkáposzta is. Ezek alapján a heti menünk így alakul: Hétfő ebéd: pörkölt főtt… Tovább »

Ezen a héten a hűtőben van sütőtök (butternut tök), répa, zöldsaláta, egy fej káposzta és egy kelkáposzta. Van még itthon öt kiló bio krumpli és egy csomag zöld lencse. A következő menüt állítottam össze ezekből: Hétfő ebéd: IKEA-s zöldségkorongok, tükörtojás vacsora: tonhalas quiche (quiche alaprecept itt: https://feszekalja.cafeblog.hu/2013/09/22/quiche-lorraine-egy-francia-alapkaja/)   Kedd ebéd: paradicsomleves betűtésztával vacsora: tökös pite  … Tovább »

Van bio krumplink, csomó endívia, kiwi a barátnőm szüleinek a kertjéből (a Loire völgye, teljesen elképedtem, nem is gondoltam volna, hogy ott is megterem a kiwi), répa és póréhagyma.  Meg szerdán kapunk paszternákot (mindig bajban vagyok vele, nincs túl sok öteletem hozza, úgyhogy szívesen veszem, ha valakinek van kipróbált és finom receptje), diót és főtt… Tovább »

A heti menü egy kicsit kimaradt, a prózai ok az, hogy törött lábbal nem tudtam főzni. Emiatt a menüt nagyon spártaian állítottam össze és sokkal nagyobb súllyal esett latba, hogy egyszerű és gyorsan készíthető legyen, mint az, hogy egészséges.  Így az ezzel megbízott férfiemberek is el tudtak készíteni anélkül, hogy úgy érezték volna, nyolcfogasos vacsorát… Tovább »

A heti zöldség-gyümölcs kosárban:  galambbegy-saláta, főtt cékla, romanesco brokkoli, krumpli, butternut sütőtök, endívia, Golden alma, körte és cseresznyebefőtt. Vettem banánt mellé nasinak. Meg a magnézium miatt kedélyjavítónak, ránk fér ebben a borongós novemberi időben.   Szerda ebéd: póréhagymás quiche vacsora: galambbegy saláta sonkás blinivel   Csütörtök ebéd: tejszínes borjúragu, rizs vacsora: diós endíviasaláta  … Tovább »

Mert végül is november első hete kezdődik bizony, rögtön ünnepnappal. A heti zöldségek-gyümölcsök:  galambbegy-saláta, főtt cékla, romanesco brokkoli, retek, egy nagy darab sütőtök,  Golden alma, rebarbara, és kapunk egy kis almabort és dísztököt is Emellé vettem 4 db érett avokádót, akciósan volt, tonhallal lesz saláta belőle egyik este.     Szerda ebéd: ravioli vacsora:… Tovább »

Ezen a héten zöldsalátát, répát, póréhagymát, zellerszárat, krumplit, sütőtököt, almát, körtét és ringlólevet kapunk. Jövő héten csak a két kisebb lesz itthon, így lehet fűszeresebb, felnőttesebb ételeket is főzni, a lány maximum kap egy kis sajtos tésztát, azért a négy szem tésztáért, amennyit megeszik…               Szerda ebéd:  ikeás csirkehúsgombóc… Tovább »

A heti kosár tartalma: orvosi vízitorma, főtt cékla, endívia, fokhagyma, krumpli, metélőhagyma, sütőtök (butternut fajta), körte, alma, méz.  Ezekből kell bűvészkedni a héten valamit, lássuk mit találtam ki menüsornak. Nehezítés, hogy a jövő héttől őszi szünet lesz, tehát a négy gyerek itthon: jobban járok, ha előző este elkészítem az ebédet. Szerda ebéd: disznókaraj zöldbabbal… Tovább »

Ezen a héten a termelői kosárban zöldsaláta, friss gomba, karfiol, endívia, fokhagyma, alma, birsalma, körte, koktélparadicsom, répa, cukkini, krumpli és póréhagyma lesz. Bőséges tehát a választék, lássuk, mi kerül majd az asztalunkra? Szerda ebéd: fokhagymás-sajtos csirkemell, zöldborsó vacsora: zöldsaláta flammenküche-vel (elzászi specialitás, tulajdonképpen tejfölös-angolszalonnás-hagymás pizza)   Csütörtök ebéd: csőben sült endívia vacsora: zöldsaláta kecskesajtos melegszendvicsekkel… Tovább »