Az eheti kosarunk tartalma: retek, édesburgonya, spenót, zöldbab, krumpli, répa, körte, alma, szőlő. Ezekből “gazdálkodok” majd a jövő héten. Újdonság, hogy a párom aki eddig kitartóan állította, hogy o levest majd csak akkor eszik, ha nem lesz több foga, a múlt héten a póréhagyma és a sütőtök-levesemet is jóízűen megette, és kérte hogy legyen gyakrabban…. Tovább »

A mai kosárban a következők voltak: hagyma, cukkini, alma, körte, szőlő, spenót, saláta, sárgadinnye, méz, paradicsom. Ezek a mostani heti menü alapjai, kiegészítve mélyhűtött zöldségekkel. Szerda ebéd: paradicsomos-fokhagymás csirkecomb friss zöldbabbal vacsora: zöldsaláta paradicsommal és főtt tojással   Csütörtök ebéd: spenót bundáskenyérrel vacsora:  zöldsaláta, füstölt sonkás blini   Péntek ebéd: lazacos tészta vacsora: csőben sült… Tovább »

Beköszöntött a hűvösebb, borongósabb idő, megfőzöm az év első levesét.  A termelőtől cukkinit, salátát, sütőtököt, spenótot, zöldbabot, paradicsomot és körtét, szilvát, szőlőt kapunk ezen a héten. Mit is főzök ezekből?   Szerda ebéd: töltött kerek cukkini, petrezselymes rizs vacsora: szardíniás melegszendvics, olívabogyós-fetás paradicsomsaláta     Csütörtök ebéd: mézes-mustáros csirkemell, rizs, uborkasaláta vacsora:  quiche lorraine (hagymás-sonkás-tojásos… Tovább »

Folytatódik a hőség, szóval megint itt a saláták – hidegen fogyasztható ételek időszaka. Meg a piknikeké, legalább kettő tervben van! A mostani heti zöldségkosárban saláta, cukkini, paradicsom, uborka, újkrumpli, paprika, sárgadinnye, sárgabarack és kakukkfű lesz. Szóval mit eszünk ezen a héten?   Szerda ebéd: májas-gombás-kakukkfüves penne vacsora: zöldsaláta, cukkinis és paradicsomos rántotta     Csütörtök… Tovább »

A mostani heti zöldségkosárban saláta, cukkini, padlizsán, paradicsom, sárgadinnye, cseresznye és újrépa lesz, így ezek köré szerveztem a hetet, a melegre való tekintettel mediterrán jellegű receptekkel. Szóval mit eszünk ezen a héten?   Szerda ebéd: lazacos tészta vacsora: zöldsaláta, póréhagymás-sonkás pitével (a póréhagyma a mélyhűtőből)     Csütörtök ebéd: tajine kuszkusszal bárányhúsból vacsora:  tajine  … Tovább »

Régóta írom a heti menüket, sőt kéthetieket, mert egyrészt utálok naponta agyalni, hogy mit főzzek, másrészt megkönnyíti a bevásárlást és rengeteget spórolok, hogy nem kell a fél hűtőt kidobnom, mert hirtelen felindulásból megvettem ezt meg azt. Szóval úgy gondoltam, rendszeresen bepötyögöm a menüimet, hátha inspirál titeket. Én napi kétszer főzök általában, a franciáknál nem nagyon… Tovább »